인간의 건강 상태는 나트륨과 칼륨의 균형에 따라 결정되며, 그 비율은 나트륨 1대(對) 칼륨 5가 이상적이다. 현미의 나트륨과 칼륨의 비율이 그러하므로 현미야말로 이상적인 식사이다. -이시즈카 사켄 [화학적 식양장수론] 오늘의 영단어 - prognosis : 예지, 예측He who would climb the ladder, must begin at the bottom. (높은데 오르려면 낮은데서 부터.)오늘의 영단어 - sxuitable : 안락한, 적합한, 알맞는목화 신고 발등 긁기 , 마음에 차지 않거나 시원스럽지 못할 때 이르는 말. 오늘의 영단어 - cut off : 중단하(되)다다른 사람이 참을 수 없는 것을 참아내야만 비로소 다른 사람이 할 수 없는 것을 할 수 있을 것이다. -법구경 오늘의 영단어 - rehearsal dinner : 결혼식전날의 만찬 (온 가족이 모이는 미국풍습)오늘의 영단어 - knife-edge : 아슬아슬한오늘의 영단어 - honorary retirement : 명예퇴직